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technique de l'alimentationSynonyme(s)technique culinaireVoir aussi |
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Jérôme Blanchart, Auteur |Le premier steak créé en laboratoire : coût et financement de l'opération, schéma légendé de la fabrication du steak, avantages et inconvénients de la méthode in vitro, l'avenir du steak de laboratoire.Exemplaires
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