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Histoire du chocolat. L'introduction du chocolat en Angleterre, à la suite de la prise de la Jamaïque par les Anglais, en 1655, ce qui leur laisse de grandes plantations de cacao. La mode du chocolat en Angleterre.Exemplaires
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Histoire du chocolat. Les débuts de l'industrie du chocolat, au 18e siècle : évolution des méthodes de production. La première entreprise de cacao, en 1765.Exemplaires
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Histoire du chocolat. Le développement de l'industrie du chocolat, au 19e siècle : évolution des méthodes de fabrication, invention du chocolat en tablettes. La création des entreprises de chocolaterie Suchard, Menier, Cadburry, Kohler. Les proc[...]Exemplaires
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Le cacaoyer cultivé dans la zone intertropicale : la structure de la production suivant les régions. L'origine de l'arôme du chocolat (variétés de cacao, terroirs, techniques de fabrication). La consommation de cacao dans le monde. La recherche [...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Plusieurs articles sur cette fête : le Père Noël, le chocolat, le sapin etc. Et surtout, tout le monde fête-il Noël ?Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Plusieurs articles sur cette fête : le Père Noël, le chocolat, le sapin etc. Et surtout, tout le monde fête-il Noël ?Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Norédine Benazdia, Auteur |Pour Pâques, les Français mangent environ 1kg de chocolat chacun. Avant 1800, on ne s'offrait pas des oeufs en chocolat mais de vrais oeufs de poules.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER documentaire CDI 005792 Disponible Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |Trois recettes faciles pour le goûter.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER documentaire CDI 006554 Disponible Article : texte imprimé
Christine Lamiable, Auteur |On l'aime au petit déjeuner, au goûter. Mais que contient-il vraiment ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER documentaire CDI 006067 Disponible