| Titre : | Plantes à épices |
| Auteurs : | Bernard Pichetto, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Année : | 07/2002 |
| Format : | [env. 200p.] / Web |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | plante aromatique |
| Résumé : | Site personnel. Description, historique, composition et illustration, sous la forme d'une table alphabétique des principales épices : basilic, café, cannelle, cardamome, cerfeuil, ciboulette, coriandre, gingembre, girofle, laurier, marjolaine, menthes, poivres, romarin, safran, sauge, serpolet, thym... Présentation de leur nom latin et de quelques recettes épicées. Les lieux d'origine des différentes plantes aromatiques. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | collège/Secondaire |
| En ligne : | http://www.toildepices.com/fr/navig/plantes/intro.php |
Exemplaires
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| aucun exemplaire |