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En 2050, à la cantine...
de Nathalie Michel, Catherine Ganet
In 1jour 1actu, 86 (2 octobre 2015)
En 2050, la Terre devrait compter 9 milliards d'humains. Comment les nourrir tout en respectant la planète? En imprimant la nourriture à l'aide d'imprimante 3D ? En mangeant des steaks végétaux et du maïs venu du désert ...? Dans 35 ans, avec près de deux milliards d'humains de plus, nous seront obligés de réfléchir à d'autres manières de nous nourrir si nous ne voulons pas épuiser les ressources naturelles.
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