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André Larané 11/2000Origine, évolution, conditions du long conflit qui oppose l'Angleterre à la France à partir de 1337. La revendication à la couronne de France du roi anglais Edouard III. Les conflits intérieurs et leurs conséquences sur le royaume de France. Les[...]Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 05/2002Descriptif de l'alimentation des hommes du moyen-âge : les céréales, les légumes et les différents aliments consommés. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.Exemplaires
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Histoire de l'évolution de la pensée religieuse dans la société médiévale occidentale : naissance du culte des reliques, les différents types de reliques, les croyances liées à leurs pouvoirs, les guérisons miraculeuses, l'apparition des trafics[...]Exemplaires
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Brève analyse d'images illustrant la vie quotidienne des paysans au Moyen age : enfants, personnes âgées, femmes, paysans au travail.Exemplaires
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Diaporama sur l'histoire de la France sous le règne des rois capétiens et sur les Croisades, illustrée de reproductions de tableaux et des miniatures commentées.Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au lon[...]Exemplaires
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Présentation de la cité médiévale de Tripoli et de ses ressources. Sa force commerciale, sa renommée dans le domaine de la médecine, de la philosophie, des mathématiques et des sciences, son influence intellectuelle sur la noblesse latine durant[...]Exemplaires
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Conservé dans les eaux du lac Paladru (Isère), le site de Colletières fait l'objet d'une fouille archéologique qui a permis de retrouver les vestiges d'une civilisation de chevaliers-paysans de l'an mil : leur installation sur le site, leurs moy[...]Exemplaires
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Présentation des pratiques commerciales en cours dans le territoire ou mandement de La Buissière (rive droite de l'Isère, Haut-Grésivaudan) du 12e au 14e siécles. Importance de l'activité commerciale, réglementation des taxes, rôle des juifs, lo[...]Exemplaires
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Rôle social des êtres surnaturels et des animaux fabuleux en Europe, au Moyen Age. Importance de ces croyances. Leur place dans la littérature et l'art. Deux exemples : le dragon, représentation du mal et la licorne représentation du bien.Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médi[...]Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Les fêtes gourmandes, les banquets et festins dans les châteaux médiévaux : l'ordre des mets, les bonnes manières, le service à table notamment le service du vin et l'exemple du fameux banquet du Faisan tenu à Lille en 1454.Exemplaires
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Les grands principes de la cuisine médiévale en Europe occidentale : l'utilisation des épices, la recherche des saveurs élaborées, le souci de couleurs.Exemplaires
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Evolution de l'Europe carolingienne et de la société française du Haut Moyen Age. Emergence d'une aristocratie de plus en plus puissante, aux activités militaires souveraines et dont l'éducation des enfants est marquée par une grande rudesse.Exemplaires
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France 5 04/2004Importance du sentiment religieux en France au Moyen Age. Les pratiques religieuses dans la vie quotidienne : les supports utilisés pour la prière (images, objets), les lieux de prière dans la journée, les représentations religieuses dans l'art [...]Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que l[...]Exemplaires
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Le point sur les activités industrielles pratiquées au Moyen Age, dans le territoire ou mandement de La Buissière (Haut-Grésivaudan). Le contexte géographique et l'importance des torrents favorables à l'installation de moulins à eau pour les cér[...]Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au Moyen-âge, l'église chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Échapper au carê[...]Exemplaires
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France 5 04/2004Présentation des conditions d'existence du paysan au Moyen Age. Caractéristiques de son habitat, de son alimentation, de ses techniques de conservation de la viande, de ses activités au long de l'année, des menaces pesant sur ses récoltes et de [...]Exemplaires
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Extrait vidéo présentant les commentaires de l'historien Michel Zink concernant l'influence du Moyen Âge sur notre civilisation, en particulier sur la naissance de la langue française et sur notre littérature.Exemplaires
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Vidéo présentant le livre de l'Apocalypse conservé au département des manuscrits de la Bibliothèque nationale. Commentaires et explications des illustrations par l'historien Georges Duby.Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Au Moyen âge tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé.Exemplaires
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Description de Paris du 12e au 14e siècle : plan de la ville et évolution architecturale, documents et textes originaux, illustrations, aspects de la vie quotidienne (métiers, habillement, enseignement, approvisionnement, hôpitaux), courte biogr[...]Exemplaires
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L'étude des peintures murales des chapelles de l'arrière-pays niçois, permet de retrouver des objets de la vie quotidienne liés à l'eau, la cuisine, les repas, les outils de métiers, les costumes (vêtements, accessoires, coiffures féminines et m[...]Exemplaires
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La vie quotidienne dans la ville médiévale de Paris : approvisionnement des Parisiens, habillement, métiers (cordonnier, boucher, marchand de vin, porteur d'eau, travail de la soie, des métaux précieux par les orfèvres), enseignement (université[...]Exemplaires
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Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication | Bibliothèque nationale de France | 07/05/2002Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.Exemplaires
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Naissance et évolution de la révolte des paysans, écrasés d'impôts, contre l'abbé et les seigneurs de la ville espagnole de Sahagun dont la prospérité, par suite d'une crise économique, décline. Rôle des bourgeois et des nobles dans le conflit e[...]Exemplaires
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Brève présentation des pratiques commerçantes dans les villes médiévales européennes : importance des "petits métiers". L'insalubrité des rues liée au problème des ordures ménagères qui y sont déversées. La difficulté de l'approvisionnement en e[...]Exemplaires
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Présentation des principaux événements dramatiques : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.Exemplaires
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Brève typologie des villes et brève étude de leur développement au Moyen age. Présentation du commerce interne et du commerce international au Moyen age.Exemplaires
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France 5 04/2004Vidéo présentant l'évolution, au 13e siècle, de la vie sociale et économique dans les cités fortifiées du Moyen-Age, l'importance du travail et de l'épargne, le regroupement associatif par métiers.Exemplaires
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Etude du rôle politique et social de la religion au Moyen age : sacre des rois, édifice religieux (cathédrale, église), savoir (bibliothèque, livre)...Exemplaires
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Brève description des signes distinctifs des membres de la société française : codes vestimentaires, codes des exclus, l'héraldique.Exemplaires
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Présentation de la nourriture, des loisirs et de l'hygiène au Moyen age.Exemplaires
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Origine et spécificités de la musique profane dans l'Occident chrétien entre le XIe et le XIVe siècle. Ses délimitations géographiques, ses compositeurs, ses musiciens (goliard, jongleur, troubadour, ménestrel, trouvère, trovatori, minesinger, m[...]Exemplaires
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Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas.Exemplaires
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Description de la dureté de la vie quotidienne au Moyen Age liée à la pauvreté, à l'hygiène (maladies contagieuses telles que la peste). Omniprésence de la violence dans les pratiques de la justice et les guerres continuelles.Exemplaires
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A partir d'un plan, présentation de la ville de Paris au Moyen Age : le Louvre sous le règne de Philippe Auguste, les transformations de la ville médiévale faites par Charles V, les caractéristiques des maisons, des rues, l'origine de leur nom l[...]Exemplaires
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Les fluctuations démographiques à Paris entre le 12e siècle et le 14e siècle. Composition de la société parisienne : les élites laïques et ecclésiastiques, les confréries.Exemplaires
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Brève étude sociologique de la société au Moyen age : les corporations, les reclus, les lépreux, le peuple, les communautés juives.Exemplaires
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Etude de l'influence de l'Eglise et de son dogme sur la population médiévale : l'utilisation de l'art pictural pour glorifier la vie vertueuse et rendre compte de l'égalité de tous devant la mort. La nécessité d'entretenir cette vision de l'au-d[...]Exemplaires
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