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les Aliments génétiquement modifiés
de Nigel Hawkes
Piccolia, 2001, 32 p. : ill. (Sauvons notre planète)
Qu'est-ce qu'un gène : le code génétique, les origines du génie génétique. Pratiques agricoles : d'où provient notre nourriture ? l'agriculture moderne. Les cultures transgéniques : manipulations génétiques, plantes transgéniques. Les plantes transgéniques, pour ou contre : pourquoi développer les culture transgéniques, les effets sur la nature, des contrôles indispensables. Jusqu'où irons-nous : commercialisation des aliments transgéniques, animaux et autres produits transgéniques.
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